Conheça o buriti (Mauritia flexuosa), fruta rica em vitaminas, usada em sucos, doces, geleias e óleo cosmético. Benefícios à saúde e receitas típicas. 🥭 Introdução Imagine uma palmeira imponente, com cachos avermelhados que escondem um tesouro da biodiversidade brasileira: o buriti (Mauritia flexuosa). Presente no Cerrado e na região Amazônica, esse fruto é celebrado por … Ler mais
Introdução Você já ouviu falar no cupuaçu? Esse fruto típico da Amazônia tem conquistado o Brasil e o mundo não apenas pelo sabor exótico e marcante, mas também por suas propriedades incríveis para a pele, cabelo e saúde em geral. Primo do cacau, o cupuaçu é amplamente utilizado na indústria alimentícia e cosmética, sendo matéria-prima … Ler mais
Introdução O pequi é um fruto que divide opiniões: tem admiradores que exaltam sua riqueza cultural e sabor intenso, e detratores que afirmam não suportar seu cheiro e experiência ao comer. Originário do Cerrado brasileiro, o pequi é símbolo de uma culinária regional que carrega história, aroma e tradição — e você vai saber tudo … Ler mais
Introdução A erva‑mate (Ilex paraguariensis) é muito mais que uma planta: é o coração pulsante do ritual do chimarrão e do tereré, marcando profundamente a cultura e o cotidiano do Sul do Brasil. Presente em rodas de amigos, encontros de família e até eventos como a Festa Nacional da Erva‑Mate, essa bebida carrega séculos de tradição … Ler mais
Introdução A Castanha do Pará, também conhecida como Castanha do Brasil, representa um dos mais valiosos tesouros da Amazônia. Muito mais que uma simples oleaginosa, ela é símbolo de sustentabilidade, fonte de renda para milhares de famílias ribeirinhas e um superalimento reconhecido no mundo todo. História e nomes populares Produção e exportação da castanha do … Ler mais
Introdução O guaraná é uma das joias naturais mais fascinantes da Amazônia. Conhecido cientificamente como Paullinia cupana, esse fruto pequeno e avermelhado tem ganhado o mundo, especialmente por seu uso em refrigerantes e bebidas energéticas. Mais do que um ingrediente estimulante, o guaraná carrega uma rica história cultural, usos medicinais e propriedades nutricionais que merecem … Ler mais
Introdução Benefícios e Malefícios do Chocolate – Chocolate é um prazer quase universal, mas será que ele faz bem ou mal para a saúde? Enquanto o chocolate amargo com alto teor de cacau pode oferecer antioxidantes, melhora do humor e proteção cardiovascular, outras versões — como o chocolate ao leite ou branco — trazem riscos … Ler mais
O cacau, mais conhecido por ser a estrela do chocolate, está conquistando um espaço cada vez maior em outro universo: o da beleza e dos cosméticos. Longe de ser apenas um ingrediente saboroso, o cacau na indústria de cosméticos é um verdadeiro tesouro de propriedades benéficas para a pele e os cabelos, unindo a natureza … Ler mais
O chocolate é uma paixão universal, e quando falamos do chocolate do Brasil, entramos em um universo de sabores, histórias e uma tradição rica que vem desde as origens do cacau. Muita gente não sabe, mas o Brasil tem um papel fundamental na história e no futuro desse doce tão amado. Prepare-se para uma viagem … Ler mais
Introdução O cacau do Brasil atravessa ciclos de prosperidade e desafios históricos, mas hoje se destaca como um protagonista em sustentabilidade, qualidade e mercado internacional. Neste artigo exclusivo, você conhecerá desde os sistemas de cultivo até os benefícios nutricionais, as principais regiões produtoras, marcas nacionais e as oportunidades que impulsionarão a cacauicultura no Brasil rumo … Ler mais