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Mandioca (aipim, macaxeira) – Base da alimentação indígena, virou símbolo da culinária brasileira
Introdução Presente na culinária brasileira nas mesas do Norte ao Sul do Brasil, a Mandioca — também conhecida como aipim ...
Bacaba: o tesouro amazônico menos conhecido semelhante ao açaí
Introdução Você já ouviu falar da bacaba? Embora menos popular que o açaí, essa fruta amazônica ganha destaque por seu ...
Buriti: fruto amazônico e do Cerrado – sucos, doces, óleo e benefícios
Conheça o buriti (Mauritia flexuosa), fruta rica em vitaminas, usada em sucos, doces, geleias e óleo cosmético. Benefícios à saúde ...
Cupuaçu – Primo do cacau, muito usado em doces e cosméticos
Introdução Você já ouviu falar no cupuaçu? Esse fruto típico da Amazônia tem conquistado o Brasil e o mundo não ...
Pequi – Fruto típico do Cerrado, amado (ou odiado) por seu sabor marcante
Introdução O pequi é um fruto que divide opiniões: tem admiradores que exaltam sua riqueza cultural e sabor intenso, e ...
Erva-mate: História, Cultura e Ritual do Chimarrão e Tereré no Brasil
Introdução A erva‑mate (Ilex paraguariensis) é muito mais que uma planta: é o coração pulsante do ritual do chimarrão e do ...
Castanha do Pará (ou do Brasil) – Muito valorizada no exterior, símbolo da floresta
Introdução A Castanha do Pará, também conhecida como Castanha do Brasil, representa um dos mais valiosos tesouros da Amazônia. Muito ...
Guaraná – Originário da Amazônia, usado em refrigerantes e bebidas energéticas
Introdução O guaraná é uma das joias naturais mais fascinantes da Amazônia. Conhecido cientificamente como Paullinia cupana, esse fruto pequeno ...
Açaí: Benefícios, Mitos e Tudo o que Você Precisa Saber sobre essa Superfruta
Introdução O açaí se tornou muito mais do que uma fruta da região amazônica. Hoje, ele é considerado uma das ...
Benefícios e Malefícios do Chocolate: Guia Completo para Consumir com Segurança
Introdução Benefícios e Malefícios do Chocolate – Chocolate é um prazer quase universal, mas será que ele faz bem ou ...
