Moqueca Baiana – História, Receita Autêntica e Dicas de Preparo Profissional
Introdução A moqueca baiana é um dos pratos mais icônicos da gastronomia brasileira. Colorida, aromática e cheia de personalidade, ela combina peixe fresco, azeite de dendê, leite de coco e temperos marcantes, resultando em uma explosão de sabores. Mais do que uma receita, a moqueca carrega a identidade cultural afro-brasileira, sendo presença obrigatória em festas … Ler mais
