Baunilha da Amazônia

Introdução O Cumaru (Dipteryx odorata), também chamado de fava tonka, é uma semente originária da Amazônia que encanta pelo aroma intenso e sabor adocicado, lembrando uma mistura de baunilha, amêndoas e canela. Valorizado na culinária, perfumaria e fitoterapia, o cumaru tem conquistado espaço internacional como ingrediente sofisticado e versátil. Neste guia completo, você vai conhecer: … Ler mais