café em pratos salgados

Introdução Café na Culinária – Você pode pensar que o café serve apenas para dar aquele gás pela manhã — mas ele tem potencial gastronômico muito além da xícara! Na culinária, o café é um ingrediente poderoso: adiciona aroma, profundidade, textura e notas sofisticadas tanto em pratos doces quanto salgados. Neste artigo, vamos explorar desde … Ler mais