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Festa Junina: Mais que Quadrilha e Quentão – Os Segredos e Simbolismos dos Sabores Típicos do Arraial

Por
Festa Junina

Introdução A Festa Junina é uma das celebrações mais tradicionais e queridas do Brasil. Marcada por danças, fogueiras, trajes caipiras e muita música, ela é também um verdadeiro festival gastronômico. Mas você sabia que cada prato típico da festa tem uma origem, um simbolismo e até uma função social dentro do arraial? Mais do que … Ler mais

Comidas do Folclore Brasileiro: Uma Viagem Cultural pelos Pratos Típicos e Suas Lendas

Por
Feijoada

Introdução O Brasil é um país de dimensões continentais, com uma cultura riquíssima e cheia de diversidade. No coração dessa cultura está o folclore brasileiro, um universo de histórias, personagens, festas e costumes que revelam a alma do nosso povo. E a culinária folclórica é uma parte fundamental desse patrimônio, pois através das comidas típicas … Ler mais