Farinha de Mandioca: Tipos Regionais, Ritual e Preparo do Norte ao Sul do Brasil
Descubra os tipos e segredos da farinha de mandioca de diferentes regiões do Brasil, com ritmos culturais e receitas tradicionais explicadas em detalhes. Introdução A farinha de mandioca é um verdadeiro símbolo da identidade culinária brasileira, presente da Amazônia ao sul do país. Apesar de parecer simples, sua produção e consumo envolvem saberes ancestrais, diversidade … Ler mais